Pizza mit Blumenkohlboden

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Eine gesunde Variante der Pizza. Optisch sieht sie eigentlich ganz normal aus. Der Belag ist wie bei einer richtigen Pizza. Der Boden variiert natürlich.

Zutaten:

  • 1 Blumenkohl
  • 1 Ei
  • Schinken oder Salami
  • Mozzarella
  • Tomatenmark
  • Basilikum und Kräuter
  • Knoblauch
  • Reibekäse
  • Belag nach Wahl

Zubereitung:

Blumenkohl reiben und in einer Schüssel in der Mikrowelle bei 520 W ca. 8 Minuten garen (kein Wasser dazu).

Den Blumenkohl anschließend mit dem Käse, dem Ei und dem Salz vermengen und auf ein Backblech ausbreiten. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Blumenkohlboden 18 Minuten backen. Anschließend das Tomatenmark mit dem geriebenen Knoblauch und den Kräutern drauf verstreichen. Nach Wunsch belegen. Anschließend den Käse darüber und nochmal 15 Minuten in den Ofen bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht wurde.

Perfekte Alternative zur richtigen Pizza.

 

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1 Comment
  • Here
    Januar 17, 2015

    You need to write a guide on this. I’d be described as a buyer right away.

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