Pancakes Pancakes Pancakes – Neues WW Rezept –

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Mittlerweile wisst ihr ja, wie sehr ich Pancakes liebe. Seitdem ich mit Weight Watchers angefangen habe, dazwischen liegen jetzt auch schon knapp 5 Wochen, habe ich mich nicht mehr an Pancakes getraut. Ich dachte, die haben bestimmt sooo viele Smartpoints. Daher habe ich einfach mal experimentiert. Natürlich alle Zutaten abgewogen, aber den Grundteig hab ich sowieso im Kopf, nun muss man das Ganze einfach Weight Watcher freundlich machen.

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Hier mein Rezept (das Ganze hat 15 SP, es ergibt 5-6 Pancakes, also pro Cake ca. 3 SP)

Zutaten:

  • 1 Ei (3 SP)
  • 60 gr. Mehl (6 SP)
  • 340 ml Milch entrahmt ( 4 SP)
  • 30 gr. Proteinpulver ( Layenberger Vanille bspw. , 1 SP)
  • 3 TL Xucker ( 1 SP)

Zubereitung:

Alles verquirlen und in einer beschichteten Pfanne braten, bis die Cakes Bläschen werfen. Dann wenden und von der anderen Seite braten. Ich hab dazu die kleinste Pfanne von tefal. Funktioniert einfach super, da sie dafür schon diese kleine Form erhalten und nicht auseinander laufen. Wer mag kann noch Backpulver dazu geben, dann werden sie fluffiger.

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