Beeren Quarkauflauf – Start your day right –

IMG_8472Hier gibt es heute mal wieder ein leckeres Rezept, das auf jeden Fall super für einen perfekten Start in den Tag ist. Es macht lange satt und wer mag nicht gerne warmen Auflauf zum Frühstück.

Das Rezept ist für 4 Portionen. Pro Portion hat es 4 Smart Points.

Zutaten:

  • 2 Eier
  • 1 EL Xucker
  • 3 EL Gries
  • 500 gr. Quark
  • 3 TL Backpulver
  • Früchte (TK oder frisch)

Zubereitung:

Die Eiweß steif schlagen. Das Eigelb, den Gries, den Xucker, den Quark und das Backpulver verrühren. Früchte unterschmischen. Anschließend das Ganze unter die Eiweißmasse heben. In zwei feuerfeste Förmchen geben und bei 180 Grad (vorgeheizter Backofen) ca. 35 Minuten backen lassen. Schmeckt auch kalt sehr lecker.

Viel Freude beim Nachbacken und Guten Appetit.

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